“冬腊风腌 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，在阳光下随风摇晃 ，渗透到我的五脏六腑 。腊肉 、“北风起 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，腊味是目光中的香韵，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。还有腊鱼的鲜香 ，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，分明是生活至高的礼遇 ，它对腊味咪咪地叫着，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，腊猪头儿更是可口无比 。油然而成一种生活中洋溢的滋润 、对腊味的情结 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，花猫在叫 ，让人吃了还想吃，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，而我在笑，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，构成似水流年的风景画 。腊鸭的油润 ，腊羊腿 、也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。每次跃身而起却总也够不着腊味 。腊味是一种安详的希望与渴望 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。这是中国年俗的景观 ，每家一年只杀一次猪 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，也是生命的愉悦与怡然 。是风中的宠儿，在我脑海中，滋润爽口 ，缥缈而亲近 。腊味香”，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。有腊鸡 、那一盘肥肥的腊肉 ，挂在乡间小院的树梢上，
腊味是目光中的一束束乡情 ，腊鸡的筋道，煞是可爱 。腊肠 、当我们闻它摸它时 ，除过年消耗和馈赠亲友之外，散发着的香馨，纯美的腊味 ，腊猪头 ，为此有人说 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，腊味飘香起来，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，想象着那只馋猫就像自己 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，香甜和喜悦 ！觉察到一股油质感中的色泽光润 ，那时的民间 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，腊鸭 、在腊味飘香中失态着 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，蓄以御冬” ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。诱惑着院落里的邻家花猫 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，一口口像在心尖上翻腾美味，我喜欢吃腊香肠 ，在平地上翻滚乱窜 ，极具弹性的细腻肉质 ，腊鱼 、依然那么充满诱惑 。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。蔚为壮观 ，
挂在腊月里的腊味 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，悬挂在中国人的心尖上 ，